Обичай ме безглутеново | webcafe.bg
Webcafe

Обичай ме безглутеново

Неда Нейнска 24.02.2015, 08:40 (обновена 04.03.2015, 17:48)
Двама влюбени на пейка във Великобритания

Снимка: © Getty Images

NutsMakeMeChoke? Право в целта, без заобиколки, диетичният еквивалент на киберкласиката HornyGirl69

Ще започна с признание, това може да ни сближи.

Казвам се Неда и имам алергия към мляко.

Което ме прави автоматично досадницата, която задава твърде много въпроси в ресторанти, фанатично чете етикети в супермаркета и трябва да се обяснява пред непознати и роднини, които просто ме смятат за лигла.

Двете основни интерпретации на алергията ми са, или че съм свръхпретенциозна и не ям мляко, защото много искам да съм веган/диетично тренди, или се приема като лична обида към кулинарното ни и културно наследство.

Родината на киселото мляко! На бялото сирене! Тц-тц...

Истината е, че не е като да седя и да страдам за това, първо защото не ми пречи на почти нищо в ежедневието, и второ, защото обикновено съм в тиха паника за други близо 10 неща, които не са ми наред, вариращи от това, че винаги закъснявам, до "накъде отива животът ми".

С изключение на няколко ситуации, в които ми се е налагало от любезност да изям парче торта или ястие обляно в сметанов сос и после да ме боли корема 3 дни, откровено мога да кажа, че не считам алергията си за проблем.

Тогава защо изобщо обсъждам това, питате се. Ето:

Докато спокойно разглеждах (да, веган) кулинарен блог, инвазивната система за тергетиран маркетинг на Гугъл ми удари шамар, маскиран като SinglesWithFoodAllergies.com

Ако до този момент съм смятала сайтовете за запознанства за леко тъжни, отиващи към страшни места, сега гледам на тях като на тъмен парк в 3 през нощта в прясно демилитаризирана зона.

Първоначалната ми реакция беше да помисля, че това е шега, че не може човечеството да е достигнало до ниво, в което е приемливо да се избира партньор според това към каква храна е алергичен, не! След това, разбира се, като молец към светлина, дезориентирана, ужасена, кликнах на рекламата.

И понеже не ми беше достатъчно неприятно да гледам хора, усмихнати като от реклама за паста за зъби, които споделят сърцераздирателните си истории за това как, Боже мой, им се е налагало да карат потенциален партньор на първа среща да си измие зъбите преди да ги целуне, за да не ги алергизира случайно, реших да направя проучване по темата.

Забравете Тиндър. Той е сравнително невинна геймификация на и без това объркващата реалност на лесния секс.

Излиза, че сайтовете за запознанствата според диета са тотално легитимно явление, което на мен не ми изглежда нито лесно, нито секси.

И ако Тиндър (популярен в САЩ сайт запознанства) е като апликация за пазаруване на месо, в тези сайтове хората основно търсят любов.

Обсъждат общи интереси, книги, вино и кулинария, неща, които, нали, се очакват задължително като стане дума за чувства. Но ако не може да си говорим за любов без храна, явно не става и без хранителни режими.

SinglesWithFoodAllergies.com е един от пионерите в сферата- съществува от 2011.

Идеята на сайта, както името деликатно загатва, е да свърже необвързаните, които страдат от хранителни алергии. Потребителите са максимално улеснени, защото могат да търсят подходящ партньор според специфичен алерген- жито, мляко, глутен, ядки, черупчести, и т.н.

Което дава потенциал за толкова много обречени любови, ако кликнеш на грешното бутонче. И на толкова лингвистично- диетични интерпретации на "ябълката на раздора" (скаридата? сиренцето?), в случай, че нещата не се получат.

Умело предложение за мен бяха потребители с имена като SoyBoy, ChuckyNoCheese, ILikeBigSoyNuts, които, трябва да си призная, са нищо в сравнение с тези от по-опасната плоскост на алергията към ядки.

NutsMakeMeChoke? Право в целта, без заобиколки, диетичният еквивалент на киберкласиката HornyGirl69.

Ако предпочитате нещата да са по-регулирани, портали на хранително рестриктираната любов като GlutenFreeSingles.com (специално за неконсумиращи глутен) и DiabeticDate.com (за диабетици) са възможност. И в двата хората на снимките изглеждат твърде щастливи от факта, че не могат да ядат бисквити.

Как изобщо се е стигнало дотук, обаче?

Манията по здравословни и био храни, и особено по все по- популярните без захар, глутен и мляко, е мултимилионна и главоломно растяща. Причините отиват отвъд пазенето на здравето, и започват да граничат с култ, начело с популярни артисти, спортисти и дори политици и световни лидери (здравейте, семейтво Обама!)

Разбира се, във всичко това има намесени и много пари. Според Mintel, една от водещите световни компании за пазарен анализ, през 2014 година индустрията за храни, изключващи определени алергени добива стойност от 365 милиона паунда във Великобритания.

Така отбелязва двоен растеж от 2009 насам и прогнозите са за разрастване до над половин милиард британски лири до 2019. В САЩ, само продажбите на безглутенови хранителни продукти са били на стойност 8.8 милиарда(!) долара през изминалата година- над 60%  увеличение от предишните две.

Mintel отбелязва, че разрастването на тази индустрия се дължи до голяма степен на консуматори, при които ограниченото хранене е лайфстайл избор, а не се дължи на медицински проблем.

Очевидно, също така, много от тях го смятат за достатъчно готино, че диетичните преференции на потенциалния партньор в живота да станат водещ фактор в избора му.

Онлайн дейтинг индустрията, от своя страна генерирала едни свежи 2 милиарда долара само за 2014, отговаря съвсем адекватно на човешките лудости.

Вече и най-големите и успешни сайтове за запознанства имат опция за търсене на партньор според диета- Палео, безглутенова, веган, и т.н. OK Cupid, с над 30 милиона потребители, и Match.com, със своите 2.4 милиона платени абонати (и един от най- точните алгоритми за напасване на лични качества, според изданието Scientific American), предлагат цели секции посветени на това.

От общо пет български сайта за запознанства, до които се допитах дали имат подобна практика, само от Elmaz.bg ми отговориха с "Не, в сайта няма подобно подбиране на потребители". Което ме изпълни с топли чувства.

Реално погледнато, ако не се навлиза в крайности, не би трябвало да има нищо притеснително или новаторско в комбинацията любов, секс и храна.

Зависимост, стара колкото планетарното ни съществуване. Но истерията около храненето, комбинирана с неадекватсването в любовта и секса са нещо, което гордо принадлежи на обширното понятие "в днешно време".

Държа да отбележа, че не омаловажавам проблемите на хората.

Досадно е да не можеш да си изядеш десерта, когато не е въпрос на избор. Но светът на срещите и запознанствата, онлайн или не, е достатъчно объркващ и базиран на повърхностни фактори и активност в социални медии, че да трябва да избираме и според това кой какво яде или не яде. Защото така се стига до крайности, и то дори не от NSFW вид. Илюстрирам:

VeganDatingService.com - защо не, ако да си веган е най-важното в живота ти.

Или пък DietPassions.com, създаден само за онлайн запознанства на хора на диета, което е едно от най-депресиращите неща, които съм чувала някога. Нека ни е трудно и гадно заедно, без торта, и без надежда...

Следваща стъпка - безглутенови еротични фантазии.

Oще: алергии  алергии към храна  без глутен  връзка  диета  диетично хранене  любов  онлайн дейтинг  сайтове за запознанства  сайтове за срещи  секс  срещи  хранене  хранителен режим  хранителни алергии 


Още от Masters of Sex

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 16.06.2014, 10:57

1 erzsebet | 24.02.201511:26

Ба... в днешно време комай е по-трудно да се намери някой без алергия към някаква храна.
   

оценка

+0 -0

Най-коментирани