Трите мечти на Саиф Рехман | webcafe.bg
Webcafe

Трите мечти на Саиф

Ема Иванова 07.07.2015, 17:14 (обновена 13.07.2015, 07:43)

1 от 5 снимки Назад Напред

саиф рехман

Снимка: © Webcafe.bg

Пакистанецът Саиф Рехман е пионерът, въвел изобщо понятието "крикет" у нас. По всичко изглежда, че е и сред пионерите, предлагащи пакистанска кухня изобщо в България

"Един умен човек е казал: Трябва да имаш такива мечти, че когато ги кажеш на хората - те да се смеят и да викат "Тоя е луд".

Това са думи на пакистанеца Саиф Рехман, които той споделя с широка усмивка и на перфектен български език.

Тази мъдрост наистина звучи забавно, особено ако вече си опознал в разговор Саиф, родом от град Саргода, Пенджаб - огромна област между Индия и Пакистан, където, по думите му, хората са много весели, обичат да се забавляват, да танцуват, обожават изкуството (и поезията!) и доброто хапване.

"Когато казах някога, след като дойдох в България през 1994-та, че ще се занимавам с крикет тук, където никой нищо не знае за този спорт, всички се смяха, дори моите приятели пакистанци и индийци. И казваха: "Ти си луд", продължава Саиф.

"Е, стана ли? Стана!".

Факт - през 1999 година пакистанецът осъществява първата си мечта: да се занимава с крикет извън Пакистан и основава "Български крикет клуб", а след това създава и United Cricket Club Sofia. Той се запознава с професор Николай Колев от НСА, който основава Българска Федерация по крикет.

След 13 години работа като треньор и състезател във Федерацията, Саиф е отстранен, по причини, които и до ден днешен не разбира.

Той има подозрения, защото "не приемах да ми идват махмурлии на тренировка. Крикетът е специален спорт. Даже някога в Англия, а после в Индия и Пакистан се е играел само от хора с висше образование".

В Пакистан, който напуска на 17 години, Саиф е играл този спорт на много високо ниво.

Стигнал е до класиране за националния отбор, но поради огромната конкуренция в страната (Пакистан има над 180 млн. жители по данни от 2013 година), не успява да се включи в отбора.

"Крикет е душата ми. Много обичам този спорт", подчертава той.

Което обяснява и постигането на втората му мечта - да учи на крикет деца с психически и физически увреждания.

По-добре да не се знае колко хора са се смяли на тази втора сбъдната мечта на Рехман, но е факт, че той, без ничия помощ и особено без помощта на Българската крикет федерация (към която се обръща с молба за финансиране за първи път тази година), успява да помогне от 2012-та година насам на над 300 деца с увреждания да научат крикет.

Дори миналата година успя да заведе отбора по крикет за незрящи на мач между Индия и Англия в Манчестър (виж видео).

15 българи демонстрират уменията си по време на почивката на стадиона в Англия и са наблюдавани от може би един милиард души в Индия, Пакистан, Великобритания и по света в продължение на 45 минути.

"Тук никой почти не отрази това събитие. Това е реклама за страната, бе хора!", въздиша Саиф.

Колкото до заниманията с крикет на маса за деца с увреждания (България е първата страна след Великобритания, където това се практикува), Саид казва: "Този спорт прави чудеса за тях". Той показва видео как деца с церебрална парализа и аутизъм започват да развиват фината си моторика по начин, немислим преди това.

В момента Саиф осъществява своята трета мечта.

От декември 2014-та година той има ресторант за пакистанска кухня в Студентски град на име Punjabi food.

Скрит между блоковете на улица "Атанас Иширков"(номерът е 11 - за онези, които решат да го посетят), ресторантът предлага уникална пакистанска кухня, в която, забележете, присъства и телешкото.

"Разликата между индийската и пакистанската кухня е именно в това, че ние използваме телешко месо, докато в Индия кравата е свещено животно и те не я ядат. Докато при нас всичко, което е вкусно, е свещено".

И пак на майтап добавя: "Разликата между индийската и пакистанската кухня е, че нашата е по-вкусна".

Менюто в Punjabi food е най-разнообразно и е на достъпни цени: апетитните пържени в нахутено брашно зеленчукови хапки пакора са на цена 3 лева (150 грама), ястията с пилешко варират на цени от 3 до 7 лева, а ястията с телешко са до 8,90 лв.

Освен това, в менюто на ресторант Punjabi има традиционни ястия с ориз басмати, ястия с леща, ястия със зеленчуци и десерти (сред които сладкиш от моркови с ядки и кардамон).

В ресторанта готвят Саиф и неговата съпруга Радослава, а рецептите са в известен смисъл традиционни, "каквито знаем от нашите майки и баби". Кухнята не е прекалено пикантна, но ако някой обича пиперлив вкус, няма проблем - желанията на клиента се изпълняват.

Следващата идея на Рехман е в Punjabi да има сцена, за да се играят пиеси и "пакистански драми", да се чете поезия (рими-вечер по пакистанската традиция), да има скечове.

Защото освен като крикет пионер, човек, който се занимава с благотворителност и собственик на ресторант, многостранната личност на Саиф се проявява също така и в актьорството.

В известна степен той вече е известен и в тази област: стигал е до финал в "България търси талант" със своето one man show, а също така е участвал в доста серии на "7 часа разлика".

С нетърпение очакваме осъществяването на следващата мечта на Рехман, защото както става ясно нещата му се получават, независимо кой и как се смее.

Разговорът със Саиф Рехман е проведен със съдействието на Мулти Култи Колектив във връзка с кампанията "Многообразието е вкусно".

Oще: multi kulti colectiv  punjabi food  актьорство  българия търси талант  индия  крикет  крикет за незрящи  крикет клуб  крикет на маса  мулти култи колектив  пакистан  пакистанска кухня  пакистанци  пенджаб  пенджаби  ресторант punjabi  саиф рехман  студентски град  състезател по крикет  треньор по крикет 


Още от Story

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 13.08.2015, 04:06

1 Ekaterina Kasabova.10206929701018469 | 13.08.201504:17

Така е! "Европътят" води плавно, бавно, и с бели ръкавички към исляма ;) Но пък добре се плаща Усмивка Конюнктура... кво да правиш... Усмивка Много е вървежно Усмивка
   

оценка

+0 -0