Рецепта за солени къпкейкове от Даро | webcafe.bg
Webcafe

Рецепта за солени къпкейкове от Даро

webcafeLifecafe
04.12.2016, 13:43 (обновена 01.11.2017, 15:51)

Преди време ви разказахме историята на Дарин Стойков - Даро, който заряза корпоративния свят, за да стане готвач. Повече от 20 години той се занимава с PR, развива се добре в тази сфера, достига до сериозни позиции, организира какви ли не кампании и чудеса, но се отказва, за да отвори своето място за добра храна.

След участието му в "Мастър Шеф", мечтата му се материализира на Ангел Кънчев 20 в София.

Отидохме при него със задачата да ни сготви нещо набързо, докато клиентите си избират хапване от витрината, поръчват за по-късно или просто искат съвет откъде да си купят продукти като неговите.

И ето с какво ни почерпи:

  • 4 яйца
  • 200 мл олио
  • 200 мл кисело мляко
  • 300 г бяло брашно
  • 1 равна супена лъжица сода бикарбонат
  • 200 г краве сирене
  • 100 г нарязани зелени маслини
  • 1 жълтък за намазване

Разбийте яйцата и олиото докато се смесят добре.

Добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Сипете брашното и върху него содата, разбъркайте до хомогенна каша.

Добавете натрошеното сирене и разбъркайте, така че да се размеси равномерно навсякъде.

Поръсете отгоре със зелените маслини. Разпределете в 12 хартиени форми за мъфини и печете 20 мин. на 180 градуса.

След изваждане веднага намажете с разбития жълтък и оставете да поизстинат в тавата за 5 минути, след което ги извадете и подредете върху решетка до пълното им охлаждане.

Oще: бяло брашно  видео  дарин стойков  даро  жълтък  зелени маслини  идея за бързо хапване  кисело мляко  краве масло  къпкейк  къпкейк със сирене и маслини  олио  рецепта  сода бикарбонат  солен къпкейк  хапване  яйца 


Още от Web, сол и алкохол

Най-коментирани