Три вкусни рецепти с шоколад | webcafe.bg
Webcafe

Три вкусни рецепти с шоколад

Сандра, 1001recepti.com 30.01.2016, 15:53 (обновена 31.01.2016, 13:47)

1 от 3 снимки Назад Напред

Двойно шоколадови домашни мъфини

Снимка: © 1001recepti

Ето така изглеждат двойно шоколадовите домашни мъфини с какао и цели парченца шоколад

Напоследък съм запалена по здравословния начин на живот и почти напълно съм отказала сладкото, но това съвсем не ме прави егоист, който прокламира единствено диетичните рецепти. С любов ви подарявам трите най-апетитни шоколадови рецепти и знам, че ще вземете максимума от този текст по начин, който ще ви донесе щастие, без да прекалявате с калориите.

Двойно шоколадови домашни мъфини с какао и цели парченца шоколад

300 г брашно
200 г захар
150 мл. олио
1 яйце
200 г кисело мляко
6 с.л. какао
200 г шоколад
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

В дълбока купа се разбиват захарта и яйцето. Щом захарта се разтвори, се добавят киселото мляко, олиото, а след това и предварително смесените и пресети брашно, бакпулвер и какао.

Накрая в сместа се добавят парченцата нарязан твърд шоколад и всичко се разбърква. Сместа се разпределя в хартиени формички за мъфини, поставени в тава за мъфини, като не се допуска те да се препълнят.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Торта "Негърче" с шоколадова глазура

1/2 кг брашно
400 г кисело мляко
1 ч.ч. захар
100 мл. олио
6 с.л. какао
1 с.л. канела
1 ч.л. сода
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. пудра захар
3 с.л. какао
50 г масло
200 мл. течна сметана
250 г шоколад

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се разбива със содата и се оставя да се надигне или още този процес се нарича "шупване".

След това в дълбока купа се добавят постепенно захарта и всички други съставки на тестото при непрекъснато разбиване - брашно, олио, какао, канела.

Сместа се изсипва във форма за торта с подвижен ринг и се пече в предварително загрята до 180-200 градуса фурна.

Оставя се да изстине, надупчва се с вилица и се залива с горещата заливка.

Заливката се приготвя като всичките й съставки се оставят да поврат за около 5 минути, докато се получи гъст сироп.

Тортата се оставя да попие заливката и след като се охлади, се намазва с глазура.

Глазурата се приготвя като течната сметана се изсипва в малка тенджерка, загрява се на котлона и малко преди да заври, се премества от котлона и в нея се изсипват парченца натрошен твърд шоколад. Бърка се, докато шоколадът се разтопи напълно. С получения шоколадов крем се намазва тортата от всички страни.

Домашен течен шоколад с лешници

300 мл. прясно мляко
200 г сухо мляко
100 г лешници
200 г пудра захар
200 г масло
50 г какао
1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Пудрата захар, маслото и прясното мляко се слагат в съд на умерен огън, докато захарта се разтвори.

Какаото, ванилията и сухото мляко се пресяват в купа, за да няма бучки. Сместа се изсипва в сиропа и се бърка енергично.

Лешниците се смилат до гладка смес в блендер и се добавят към шоколада. Сместа се разпределя в купички или буркан и се охлажда в хладилник за няколко часа.

 

Oще: вкусно  рецепта за домашен течен шоколад  рецепта за мъфини  рецепта за торта  рецепта за торта негърче  рецепта за шоколадови мъфини  рецепти  сандра  сладкиш с шоколад  течен шоколад  торта негърче  храна  шоколадови мъфини 


Още от Web, сол и алкохол

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Най-коментирани