Пълнени картофи с телешко и зеленчуци | webcafe.bg
Webcafe

Пълнени картофи с телешко и зеленчуци

Стоян Георгиев 05.10.2012, 14:37 (обновена 23.10.2012, 21:51)

1 от 5 снимки Назад Напред

Здравейте,

Това е една добро ястие, което при нужда може да се полее с бира или вино.

Начин на приготвяне

Подберете еднакви по големина картофи, измийте ги добре и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода. Не трябва да се сваряват напълно, за да не се натрошат при издълбаването.

Обелете картофите, разрежете на две по дължина и издълбайте с лъжичка, като внимавате да не се счупят. Ако има по-дребни картофи, отрежете капаче и издълбайте.

В блендер наситнете месото, като е добре да има по-едри парченца, а не да стане на кайма.

Загрейте 3-4 супени лъжици зехтин и запържете месото за около 8-10 минути, като бъркате често.

Добавете ситно нарязаните праз и морков и пържете още 6-7 минути.

Сложете маслото, разбъркайте и гответе под капак 7-8 минути.

Добавете ситно нарязаната чушка, посолете и подправете с черен пипер.

Накрая добавете топеното сирене и оставете да омекне и да се смеси с останалите продукти.

Подредете картофените половинки в тава, покрита с хартия за печене.

Напълнете ги със сместа и печете 15-20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Картофите трябва да станат златисти.

Покрийте с настъргания кашкавал и върнете картофите във фурната за 5-6 минути, като печете само на горен реотан.

Поднесете картофите със зелена салата, овкусена с мляко, чесън, зехтин и сол.

Добър апетит.

Oще: home cusine  зеленчуци  картофи  телешко  храна 


Още от Web, сол и алкохол

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 15.03.2011, 23:01

2 Кака Мара | 06.10.201220:12

Звучи прекрасно, но да попитам:ако чушката е сурова, няма ли после да има много люспи Чуди се Не е ли по-добре да е печена и белена чушчица?
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 21.03.2012, 09:59

1 post deluvian | 06.10.201213:35

Кафето, що не вземете да отворите един ресторант, и да предлагате всичките тия кулинарни шедьоври, с които ни дразните тука.
   

оценка

+0 -0

Най-коментирани