Ризото с пиле и спанак | webcafe.bg
Webcafe

Ризото с пиле и спанак

Стоян Георгиев 29.03.2012, 14:08 (обновена 29.03.2012, 15:00)

1 от 2 снимки Назад Напред

Три неща: малко вода, масло и пармезан накрая

В нашата кухня ризото е на голяма почит. Готвим го в много варианти, но с пиле и спанак е от любимите ни.

Синът ни страшно го обича и се "налага" да го готвим няколко пъти месечно.

За ризотото е много важно да се прави с малко вода, която се долива, да не се забравя маслото и пармезана в края на готвенето, за да се получи кремообразната смес.

Приготвянето на днешната рецепта ще ви отнеме около 40 минутки.

Опитайте да я направите, заслужава си.

Начин на приготвяне

Нарежете пилето на малки кубчета, а лука и моркова - на дребно. В дълбока тенджера налейте малко зехтин и след като се сгорещи, сложете пилето.

Запържете за няколко минути и добавете лук, морков и чесън. Сложете ориз и бъркайте непрекъснато, докато стане прозрачен.

Започнете да наливате по малко вода. Това се прави, за да може оризът постепенно да поема водата и да се получи кремообразната консистенция, характерна за доброто ризото.

След като оризът се свари, сложете маслото и пармезана, свалете от огъня и оставете за поне 10 минути, да попие сам останалата вода.

Поднесете с малко настърган пармезан и препечени филийки.

Добър апетит и хубава вечер.

Опитайте тази храна с чаша Пино Гриджо.

Oще: home cusine  ориз  пилешко  ризото  спанак  храна 


Още от Web, сол и алкохол

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Най-коментирани