Опияняващи коледни сладки с бяло вино | webcafe.bg
Webcafe

Опияняващи коледни сладки с бяло вино

Webcafe
23.12.2016, 08:56 (обновена 29.12.2016, 16:40)
сладки с вино

Снимка: © Емилиан Илиев

Сладки с бяло вино от Емилиан Илиев

2016 година определено беше противоречива. Напук на горчилката, която изминаващата година сякаш донесе в повече решихме да ви представим рецепти за наистина сладки сладки.

Днес представяме рецептата на Емилиан Илиев. Емо е дигитален маркетинг специалист с години опит - работил е в медия, в онлайн магазин, а понастоящем в една от най-големите рекламни агенции - Zenith Optimedia. Огромен фен на Formula 1 и офроуд емоциите. Обикновено след него в кухнята настъпва творчески хаос, който приятелката му дълго чисти. Затова готви само когато наистина има желание.

Като типичен гурман, Емо обожава добрата храна затова му се доверяваме напълно за избора на тази рецепта, която директно копираме от имейла:

Нужни продукти:

  • Пакетче краве масло
  • Чаша хубаво бяло вино на стайна температура (Много е важно останалото в бутилката вино след приготвянето на рецептата да бъде изпито, преди сладките да станат готови).
  • Сол - 2 ч.л.
  • Захар (може и кафява, ако сте убедени, че това не е бяла захар с кафява боя) - 3, 4 ч.л.
  • Домашно сладко (всякакво) около 200 гр., може и повече
  • Пудра захар около 100 грама. Ако не стигне може да сложите още
  • Ванилия - на око
  • Канела - по ваш вкус
  • Брашно около 500 гр
  • Линия за мерене - може и шивашки метър или рулетка.
  • Специален музикален playlist за настроение. Препоръчвам този. Веднага щом стигнете до George Michael - Last Christmas и All I Want For Christmas Is You на Mariah Carey, моля сменете песента!

Начин на приготвяне:

Фаза 1: Разтопявате маслото и прибавяте към него солта и захарта. Бъркате, докато солта и захарта се разтопят. През цялото това време пеете коледни песни.

Фаза 2: Махнете маслото от котлона. Смесете брашното и канелата в купа. Пресейте го на бързо през сито за брашно. Сипете разтопеното масло в брашното и добавете бялото вино. Сипете още една чаша бяло вино, но нека тя бъде за вас. Продължете да пеете коледните песни от playlist-a.

Фаза 3: Започваме най-трудната част от цялата рецепта - замесването на тестото. Ако сте благословени да имате кухненски робот с тази функция, делегирайте тази задача на него. Ако нямате - Коледа наближава, може да си купите. Продължете с коледните песни.

Фаза 4: Тестото е готово, по един или друг начин, и трябва да се разточи до дебелина 0,5 см. Ползвайте линията, за да разберете кога да спрете да разточвате тестото. Ако нямате точилка, тук е моментът да изпиете останалото бяло вино и да ползвате неговата бутилка за разточване. След като дистигнете желаната дебелина на тестото, отново ползвайте линията, за да разрежете тестото на парчета 7х5 см.

Фаза 5: Дотук добре. Цялата ви кухня трябва вече да е в брашно, всички малки лъжички са използвани. Намажете тавата с олио и сложете нарязаните парченца тесто. С помощта на лъжичката в центъра на всяко парченце сложете от домашното сладко и навийте на пуричка, като защипете краищата.Препоръчвам сладко от горски ягоди, портокали и дюли. Пеенето на коледни песни не трябва да спира през цялата фаза... Jingle bells, Jingle bells, Jingle all the way...

Фаза 6: В предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий или 392 градуса по Фаренхайт поставете тавата. Печете до порозовяване. Ако сте далтонист, повикайте за консултация друг човек. По време на тази фаза трябва да пеете непрестанно любимата си коледна песен.

Фаза 7: След като са готови, топлите сладки се овалват в пудрата захар примесена с ванилия. Ако все още имате глас продължете с коледните песни.

Фаза 8: Наредете внимателно няколко сладки в красива чиния и направете снимки за Facebook и Instagram. Закъде без тях? Подходящи хаштагове: #sweets, #cookies, #homemade, #xmas, #xmascookies, #webcafe

Весели празници!
Ваш Емо

 

Oще: вкус  вкусна храна  готвене  емилиан илиев  захар  краве масло  маркетинг  рецепта за сладки  рецепта за сладки с вино  рецепта за сладки с масло  рецепти за готвене  сладки с бяло вино  сладки с вино  храна 


Още от Web, сол и алкохол

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Най-коментирани