Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Огретен с картофи и тиквички

Огретен с картофи и тиквички Снимка: Стоян Георгиев
Огретен с картофи и тиквички Снимка: Стоян Георгиев
Огретен с картофи и тиквички Снимка: Стоян Георгиев

Здравейте,

Със сигурност всеки от нас помни огретена като лека и бърза вечеря още от ранно детство.

Начин на приготвяне

Измийте добре картофите и ги сварете в подсолена вода до полугототовност.

Още докато са топли, ги обелете и нарежете на колелца.

Почистете тиквичките и нарежет на колелца с дебелина 3-4 мм.

Намаслете добре съд за печене и подредете колецата тиквички и картофи, като ги редувате и застъпвате едно с друго.

Посолете и подправете с черен пипер и поръсете със ситно нарязан чесън и копър. Отгоре сложете няколко парченца масло.

Разбийте яйцата, добавете киселото мляко, сложете натрошеното сирене и овкусете със сол и черен пипер.

Залейте тиквичките и картофите и печете 35-40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Поръсете ястието с настъргания кашкавал и върнете във фурната за още 10 минути, докато кашкавалът се зачерви.

Оставете 10 минути преди да разрежете и сервирате.

Поднесете със ситно нарязан пресен копър.

Добър апетит.

 

Най-четените