Тортиля с чушка | webcafe.bg
Webcafe

Тортиля с чушка

Стоян Георгиев 07.06.2012, 14:12 (обновена 07.06.2012, 15:05)

1 от 3 снимки Назад Напред

Здравейте,

Това е едно много, много вкусно ястие от испанската ни поредица.

Начин на приготвяне

Нарежете обелените и измити картофи на много тънки филийки, почти като за чипс. Използвайте ренде или кухненски робот, за да станат еднакво тънки.

Загрейте зехтина в тиган и сложете картофите, като внимавате колелцата да не са слепени. Пържете на слаб огън 20 минути, в края налейте малко вода или бульон и захлупете.

Проверете готовността на картофите и ги извадете в купа. В тигана налейте още малко зехтин и запържете нарязаните на тънки колелца лук и чушка. Не трябва да се пържат, а само да омекнат. Изсипете ги при картофите.

Разбийте яйцата на хубава пяна и изсипете при останалите продукти. Разбъркайте много добре, за да може яйцата да проникнат навсякъде.

Изсипете сместа в тигана, захлупете с капак и пържете 8-10 минути, докато вътрешността на тортилята се стегне.

С помощта на капак или голяма чиния обърнете тортилята и запържете и от другата страна.

Поднесете с прясна салата и брускети.

Добър апетит.

Oще: home cusine  испанска кухня  тортиля 


Още от Web, сол и алкохол

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 20.03.2012, 12:28

1 Mr Norris | 07.06.201220:53

ТортиЯ...
   

оценка

+0 -0

Най-коментирани