Месните ни продукти са по-фалшиви от млечните | webcafe.bg
newscafe

Месните ни продукти са по-фалшиви от млечните

Webcafe.bg 07.04.2016, 18:06 (обновена 07.04.2016, 18:15)
Салами

Снимка: © Getty Images

Според официални данни, цитирани от асоциацията, под 20 процента е влаганата българска суровина в произведените у нас месни продукти

Имитиращите продукти при месните продукти са в пъти повече, отколкото при млечните, твърди Станко Димитров, председател на новосъздадената Асоциация на пасищните животновъди.

Според официални данни, цитирани от асоциацията, под 20 процента е влаганата българска суровина в произведените у нас месни продукти. Вносът за целия Европейски съюз на меса и месни продукти е 82 на сто, а за България той е 88-92 процента, като това не отчита сивия сектор. Оборотът на сивия сектор е съответно за около 1 млрд. лева годишно.

Димитров посочва, че проблемът е в това, че преработвателните предприятия отказват качествената, но по-скъпа българска суровина, за сметка на по-евтината и често пъти със съмнително качества вносна.

"Тези продукти може и да не навредят в момента на нашето здраве, но те са пълни с нишестета, консерванти, оцветители, брашна и други съставки, които в перспектива ще навредят на здравето ни", казва Димитров, цитиран от Дарик.

Като най-голям проблем в бранша от асоциацията посочиха контрабандата на евтиното вносно месо, за която те съдят основно от данните на статистиката - официално влязлото в страната като суровина, официално закланото у нас и продукцията на месокомбинатите като тонаж. Разликата е огромна и тя лесно може да бъде проследена, ако БАБХ влезе в месокомбинатите и осъществи необходимите проверки.

Трудности има и с доставките за големите търговски вериги, които също купуват евтино аржентинско говеждо, за сметка на по-качественото българско.

Българската агенция по безопасност на храните не разполага с лаборатория, която да направи пълен анализ на даден продукт от магазинната мрежа.

Oще: вносно месо  животновъди  имитиращи продукти  кашкавал  кашкавал менте  месни продукти  месо  млечни продукти  салам  салам менте  сирене 


Още от България

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 23.01.2012, 16:16

1 bodko | 07.04.201622:34

Какво говеждо. Само стари крави се продават у бг.Най големия вносител на свинско е метро и доставя 60 % от месото охладено.Разликата идва от соята и копита сланина кожи и другилайна който слагат допълнително.
   

оценка

+0 -0

Най-коментирани