Мирослав Найденов обеща до юни да е готова Агенцията за контрол и безопасност на храните и ще връща БДС за сиренето и луканката, както го мислеше предшественика му Цветанов | webcafe.bg
newscafe

Найденов се кани да ни върне луканката от соца

Webcafe.bg
22.04.2010, 16:57 (обновена 22.04.2010, 18:17)
Сирене

Снимка: © БГНЕС

Ако земеделският министър Мирослав Найденов въведе БДС-то, няма гаранция какво още ще се тъпче в продуктите, дето го нямат...

Земеделският министър Мирослав Найденов рециклира две идеи от времето на тройната коалиция - за агенцията по храните и връщане на БДС за някои групи храни.

Найденов обеща Агенцията за контрол и безопасност на храните да е готова до средата на годината. Пред Нова телевизия днес той съобщи, че вече е подписал и разпореждане за връщане на българския държавен стандарт (БДС) за групи храни като мляко, сирене, кашкавал, типове колбаси и др.

Ако това стане, означава, че скоро може и да може да вкусим истинския вкус на любимата на много поколения българи истинска луканка. Задължителният при соца БДС забраняваше в нея да се влагат замразени меса.

Идеята за БДС беше на земеделския министър Валери Цветанов, който я лансира три месеца преди изборите през юли 2009 г. Българският държавен стандарт не е задължителен от повече от десет години, така че няма как да се върне. Идеята на Цветанов, която сега Найденов рециклира, е да се ползва доброволно от преработвателите и всъщност да е един вид знак за качество за потребителите, че купуват качествена и безопасна храна. Не е ясно обаче кой и как ще контролира рецептурника за подготовка на храните, което е допълнителна гаранция за качеството им.

В смисъл, когато има знак БДС до надпис върху стоката "Овче саламурено сирене", това ще означава гаранция, че в сиренето има само овче мляко - няма примес на краве, нито мляко на прах, нито палмово масло...Защото сега върху етикета на някои овчи сирена пише, че съдържат някакво "мляко, сол, вода и закваска".

Идеята за агенцията, която да контролира храните, също се роди при кабинета на тройната коалиция, но БСП и ДПС, което държеше земеделското министерство, не се разбраха дали тя да бъде към Министерския съвет или към министерството.

След като обеща агенцията за края на 2009 г., ГЕРБ също отложи сформирането й заради свиване на разходите на държавата. После Найденов обяви, че ще се търси заем за структурирането й. 15 млн. лева са необходими, според пуснатия за съгласуване проект за агенцията и се очакват от Световната банка.  

Новият орган ще акцентира върху качеството на продуктите. Според земеделския министър само с въвеждане на БДС щял да се възвърне истинският вкус на традиционни български продукти.

Например когато човек иска да си купи бяло саламурено сирене, то да е по БДС. Ако някой има заверена техническа спецификация и прави нещо подобно, то не трябвало да се нарича бяло саламурено сирене, или ако няма БДС за „българско кисело мляко", то да се казва „млечно-кисел продукт", стана ясно от обясненията на Найденов. Засиленият контрол на качеството и спазването на стандартите щял да предотврати и парадокси като този внесен от Турция и Македония боб да се продава като прочутия смилянски боб. По същия начин пакетиран от Китай боб се продава като български марки.

С наредба за директни продажби, която се съгласува с Европейската комисия и трябва да влезе в сила след май, продукти ще могат да продават само фермите, които покриват евростандартите и имат разрешително за работа. Така бабите от селата вече няма да могат да продават зеленчуци от нивата си и мляко от кравата си в нехигиенни бутилки, посочи Найденов.

Oще: агенция по храните  бдс  герб  луканка  мирослав найденов  овче сирене 


Още от Newscafe

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.