Кварталните магазинчета са обречени на затваряне | webcafe.bg
newscafe

Кварталните магазинчета са обречени на затваряне

Webcafe.bg 09.03.2011, 10:03 (обновена 09.03.2011, 10:09)
месо, колбаси

Снимка: © Sofia Photo Agency

Целта на новата мярка е да не се продават стоки с изтекъл срок на годност и да се спазват правилата за съхранение на продуктите

Малките магазинчета да продават само определени стоки, които да бъдат подбирани според търговската им площ от агенцията по безопасност на храните - това съобщи в интервю за "Стандарт" нейният шеф д-р Йордан Войнов.

"Не може в един хладилник да се държат месо, риба и кашкавал. Защото, като са в една витрина, миризмата от рибата се поема от другите продукти, което е абсолютно недопустимо.", обясни той. В бакалиите обаче нито има място за втора витрина, нито пък собствениците могат да си я позволят.

Целта на новата мярка е да не се продават стоки с изтекъл срок на годност и да се спазват правилата за съхранение на продуктите, посочи Войнов.

Обричат ни на фалит, скочиха дребни търговци. Те обясниха, че по принцип зареждат малки количества от много стоки, за да направят нужния оборот за наем и скромна печалба.

„Тези малки магазинчета нямат потенциал, а искат да имат богат асортимент. Затова ще вървим в посока ограничаване на техния асортимент. Не може с площ от 3 квадрата да предлагаш 1001 стоки", посочи Войнов.

На въпрос как ще се ограничи асортиментът шефът на агенцията по безопасност на храните каза, че досега те са били обект на контрол при РИОКОЗ. Оттук нататък ще се актуализират техните регистри и в зависимост от площта, която имат, в зависимост от хладилните витрини, ще им бъде разписано какво могат да предлагат.

Така в малките магазини ще започнат да се продават само нещата от първа необходимост - хляб, мляко, месо. Защото сега могат да продават от а до я, а те нямат потенциал да го правят, няма самоконтрол", посочи Войнов. По думите му това предразполага включително да има застояли храни с изтекъл срок на годност. Той допълни още, че задължително търговецът трябва да има сключен договор с екарисаж, където да изгаря храните с изтекъл срок на годност. „А това означава пари, а те нямат потенциалът да го правят. Затова по-добре да работят с пет продукта вместо с 550".

Относно малките магазини в малките населени места, където подобна мярка би била огромен проблем, Войнов каза, че в селата освен хляб, сол и захар друго няма какво да се предлага. „Те са населени предимно със стари хора, когато внуците дойдат на гости, ще напълнят багажника, ще заредят хладилника".

Oще: агенция по храните  витрини  магазини  срок на годност 


Още от Newscafe

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 14.03.2011, 14:23

23 Pavel Belivakov | 14.03.201114:35

А някой замислял ли се всички тия малки квартални магазинчета какъв финансов буфер на държавата са? Че така наречените "вересии" в малките магазинчета ги няма в никоя статистика (или стъкмистика) и възлизат месечно за цялата страна от порядъка на 7-8 цифрени суми. Кой ще поеме този буфер, когато изчезнат малките (а явно това е целта на плащащите на управленците). Сеща ли се някой, като го няма това жиото-спасяващо кредитиране, как ли ще се отрази на т.н. дребна престъпност, защото, когато човек остане без хляб поради факта, че ходи на работа, но плащат като за максимум 2 седмици преживяване, дали няма да си затвори очите и да атакува всичко що може да го нахрани? Но, господата явно не мислят за такива дребни неща като доходите на населението(които си влачат др. последици). Явно ги интересуват комисионните от големите. Магистралите са най-важни. Да, по тях ще пътуват чужденци, защото явно в България няма да останат българи (по една или друга причина).
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 10.12.2010, 06:25

22 Bichkiiata | 11.03.201116:55

Dimitar Stamboliyski

Да това навънка или отвътре е чиста формалност , спосбност на самовнушение, самоконтрол, даже и в нирвана може да изпаднеш. Но аз съм друг, вървя (бях в такси на път за летището) в София преди 4 години лятото и поради разкопаната Сливница шофьора да избегне завива по Симеон, естественно поне още 200 други са се светнали да минат от там, което ми позволява в бавният каданс на един горещ августовски ден да виждам сгради чиито прозорци без изключение са бронирани с грозни решетки, небоядисвани поне 20-25 години мазилката им буквално тече на тротоара, разкривени ръждясали блъскани 100-ци пъти парапети през 100 метра боклуджийска кофа с извиращи около нея боклуци и по една мелахолична циганка на пост с фосфоресиращо елече, омазана цялата с червило, подпряна на метлата си и люпеща семки до нея поне 3 кучета биещи се за разложена храна ...е не мога да го изтрая аз този азиатски ориенталски стил, честно имах чувството, че съм в Анадола от преди 200 години. Това ако се не лъжа беше Боковият Тиквен мандат като кмет на София и сега този човек и негоите изроди подкараха цялата България.
А България е толкова красива...
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 10.03.2011, 21:42

21 Елица Ликова | 10.03.201121:45

Пълни неграмотници Усмивка. Няма нормативно изискване (и в БГ и в ЕС) на базата, на което да се ограничи асортимента, ако се спазват правилата за хигиена и безопасност. Естествено по стар ветеринарен обичай Войнов ще врътне една заповед и ще пишат актове на нейно основание. То отдавна си е казано, че като не върви бардака, не сменяш леглата ... (това последното по повод на новата Агенция за безопасност и Комисията дето ще следи цените и не знам още какво си)
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 12.10.2010, 11:52

20 Dimitar Stamboliyski | 10.03.201118:25

@Бичкията:

И понеже гледам, че съветваш хората да се спасяват навън, може и да си прав.

Аз разсъждавам така навън/отвън и отвътре не е териториална демаркационна линия, за мен това са очертанията на черепната ми кутия. Живял съм и тук, и навън, пообиколил съм света, не съм родолюбец в никакъв случай, така че не знам, дали за всички е валидно това "навън".

Имай предвид, че мн хора не успяха "навън" и се завърнаха, та сега псуват и едното, и другото. Ако мейнстийма ни не беше толкова пошла маса, не знам дали бих мислил отново за навън!
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 12.10.2010, 11:52

19 Dimitar Stamboliyski | 10.03.201118:18

@Бичкията, Строус:

Хора, генерално подобни изказвания са безумие, за което, ако аз имах хранителен магазин, бих потърсил някаква морална отговорност на изръсилия бисера.

Разбира се, до такивва крути мерки няма как да се стигне, на българина нашийника му го отпускат по малко, все пак! Никой няма да тича до "Хит" за едно "Лъки", естествено!

Идеята ми е, че ще стане като в Испания - предимно вериги, но с по-малки магазини във всеки квартал (поне един). Пример - "Меркадона".

В София, в частност има няколко вериги, които не са мега големи, но извоюваха свое място и ще ги има. "345", които на фона на останалите стартираха с високи цени, "Пикадили", които вървят по същия път (тия, май, са малко връзкари, всъщност), "Хранс Комерс", който с приятелите ми наричаме "Социалния" Усмивка ... Може и за още да се сетя.

Иначе, по разни халета, наречени за магазини не ходя. Изглеждат много уродливо! Което напълно важи за повечето квартални магазинчета. Нежели ми се наложи да ходя за мръвка в такова, братото вика: "И без Розуел да не се връщаш" Много щастлив

Иначе, свикнах да слушам глупости, вече не ги и чувам. Интересни са ми хора, които имат какво да кажат, затова чета авторите и вас! Хубава вечер!
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 03.11.2010, 12:45

18 stg | 10.03.201108:11

Добре де, ще има ли ден в който няма да измислят някаква глупост, дали ще има малки магазинчета или не ще реши само и единствено пазара, това е положението.
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 07.05.2010, 04:54

17 MacAllister | 10.03.201100:46

И един от лейтенантите на Черепа обича да го казва с повод и без повод.
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 04.11.2010, 13:42

16 Mile Manolov | 10.03.201100:06

един приятел едно време имаше бая убав лаф... "най-обичам да съм монопол..."
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 10.12.2010, 06:25

15 Bichkiiata | 09.03.201121:20

Dimitar Stamboliyski

По някога ти чета коментарите и ме забавляват, но тук с този твой довод защо си с/у малките магазини как да се изразя, най-много му ходи популярното по нашите географски ширини:"shit has hit the fan."
И какво сега те са виновни, че имало задръствания, а не малоумното градоустройство на София създали наляво и надясно подземни и надземни паркинзи или, че в България е единствената държава дето се строи сграда без под нея да има гараж?
А чистотата в обществени заведения си е проблем по традиция в България.
Едновременно в този момент си пиша със сестра ми по скайп и по неведомо стечение на обстоятелствата тя ми писа:

samo nqkakwi magazini-werigi deto naemat hora i posle polowinata che i poweche gi razkarwat
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 10.12.2010, 06:25

14 Bichkiiata | 09.03.201121:06

Войнов каза, че в селата освен хляб, сол и захар друго няма какво да се предлага. „Те са населени предимно със стари хора, когато внуците дойдат на гости, ще напълнят багажника, ще заредят хладилника".

Толкова вулгарно нещо отдавна не бях чел, но вие си ги избрахте. Моят акъл е спасявайте се навънка
   

оценка

+0 -0