Този сайт използва „бисквитки“ (cookies). Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“. Повече информация тук.

Разбрах

Близо 6 лева за 800 грама козунак по Великден

Как ще ни се "усладят" яйцата по Великден
Как ще ни се "усладят" яйцата по Великден

Заради спекулативното поскъпване на яйцата козунакът за Великден ще струва 5.30-5.50 лева за разфасовка от 800 грама, прогнозира председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев в интервю за БНР.

"Повишението на цената на яйцата не е нещо ново за нас. Винаги преди Великден знаем за какво става дума. Но това шокиращо поведение, което наблюдаваме тази пролет - от 13-15 стотинки яйцето да отиде на 35 стотинки - очевидно говорим за спекула", коментира Иво Бонев.

По думите му сладкарският бранш реагира бързо и "вече на пазара на сладкарските изделия имаме нови цени, които са с около 10% над предните".

Цената на яйцето неминуемо ще се отрази обаче на козуначената кампания в зависимост от това дали се ползват пресни яйца, меланж или пък козуначен микс, който разбира се е най-евтин, но и продуктът е най-некачествен, обясни Бонев.

Цената на хляба остава непроменена, макар че е икономически обосновано да поскъпне поне с 5-6%, заради поскъпването на зърното и брашното, каза още Иво Бонев.

Той посочи причините за задържането на цените: изключително острата конкуренция между производителите и огромният натиск от страна на търговските вериги.

"На трето място това е така или иначе неплатежоспособното търсене. Но има и друга причина, поради която цената на хляба да остане непроменена, и това е огромният сив сектор в нашия бранш. Вече над 50% от колегите, за голямо съжаление, работят на сиво или на черно", каза председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите.

 

Най-четените