Чаша горещо кафе | webcafe.bg
Webcafe

Чаша горещо кафе

webcafeМария Панайотова
12.12.2016, 11:50 (обновена 13.12.2016, 09:49)
546578679

Експертите в бранша твърдят, че дори 5-6 еспресо, но приготвено от арабика, а не от робуста, не може да ви навреди по никакъв начин. Все пак не ви съветваме да опитвате,

Денят се познава по сутринта. А сутринта започва най-добре с едно хубаво кафе, което да ти помогне да отвориш очи и да се гмурнеш в ежедневието с усмивка. Италианците са всепризнати майстори на кофеиновата напитка. В Рим веднага ще ви кажат, че най-доброто кафе се пие в "бара", приготвено от професионален бариста.

Това, което отличава истинското еспресо е хубавата кафемашина, с която се приготвя. Но вече няма нужда да ходите навън за перфектното еспресо. Благодарение на кафемашините на Philips Saeco, може сами да приготвите ухаещото кафе у дома и да си го пиете по пижама.

Кафето става по-хубаво, ако се смели на момента. Така неповторимият вкус, съобразен с вашите изисквания за по-едро или по-дребно смляно кафе е гарантиран.

От известно време българите се понаучихме как се пие кафе. Но все още се чуват поръчки от рода на "дълго еспресо", каквото всъщност не съществува. Еспресото си е еспресо - 25-30 мл, най-много. Италианците го пият и на екс. Ужас, ще кажете, особено ако за вас кафето върви с цигара и обичате да му се наслаждавате повече.

Експертите в бранша твърдят, че дори 5-6 еспресо, но приготвено от арабика, а не от робуста, не може да ви навреди по никакъв начин. Все пак не ви съветваме да опитвате, защото повече от две кафета на ден за нетренирани хора, може да ви дойдат и в повече.

Но не винаги късото еспресо е по-силно, една кана шварц кафе също има доста кофеин. Всичко зависи от това. И от вашата кондиция, разбира се.

Друг важен и недостатъчно познат трик са чашките. Еспресото се пие в малки чашки, които трябва предварително да измиете с гореща вода и да подсушите. Така горещото кафе, което еспресо машината ще направи, няма да се срещне със студената повърхност на чашката, а леко ще се плъзне в топлата чашка. Звучи глупаво, но ще видите, че вкусът е различен.

Но защо само еспресо? Някои го предпочитат дълго, други двойно. А най-добре е капучино. Особено в събота, когато имате повече време. Хубавото капучино се получава от хубавата пяна.

Наличието на вградена кана за разпенване и приставка е достатъчно, за да постигнете успех. Важен е видът на млякото, изберете мляко, което ви се струва по-истинско, въпреки че в днешно време това е трудно постижимо. Също така не трябва да бъде с ниска масленост.

Важна е и дозата, не напълвайте каната догоре, а само до половината. Останалата част ще ви е нужна за пяната.

Все повече българи не се задоволяват просто с някакво кафе, те искат тяхното кафе, толкова дълго и ароматно, с точно толкова мляко. Просто, защото го заслужаваме. А кофеинът ни е нужен, не само, за да се събудим.

Така че удоволствието е изцяло ваше. Пригответе си кафето и го изпийте с любов. Тогава денят ще бъде по-различен. Ще видите.

 

Oще: еспресо  еспресо машина  италианско кафе  кафемашина  машина за кафе 


Още от Ad блок

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Най-коментирани

Стани автор

Моливче
Изпрати текст

Изпращайте материали по темите, които ви вълнуват. Ако ни харесат, ще ги публикуваме след редакция в рубриката "Стани автор". Не публикуваме текстове, съдържащи обидни или нецензурни твърдения, квалификации, расистки определения или заплахи.