БозЪ | webcafe.bg
Webcafe

БозЪ

Me and My monkey 28.12.2012, 16:34 (обновена 01.01.2013, 11:57)
Боза

Европа свършва там, където започва бозата, казал навремето Уилям Чърчил. Високомерно, нали, от устата на поданик на Британската империя и два пъти министър-председател, но оправдано за политик, за когото Балканите с техните национални каузи и тирании винаги са били просто карта в колодата на Пакс Британика.

А бозата ни е наследство от османското робство. Произходът й е от Иран. Боза на Балканите днес се пие основно в България и Турция, по-малко и в Албания и Македония.

"Баничка с боза!" беше студентска класика във времената на соца, когато се правеше от каквото трябва да се прави - основно от просо и ръж. Днес - от каквото нискокачествено брашно дойде, най-вече от пшеничено + подсладители. Затова и не ферментира.

Днес едно градче в България е решило да я увековечи, а с нея и себе си. В Радомир са изготвили проект за музей на бозата с претенциите да станат столица на производството на популярната напитка.

Чудно с какво ще напълнят музея? В местната музейна сбирка разполагали с рецепта на оригинална радомирска боза. Предвидено било да бъде показан и оригинален дървен стан за производство на напитката, с която се слави Радомир. (Ами онази, дето я правеха в Любимец?)

От общината планират и ежегоден фестивал на бозата. В добавка - разполагат и с паметник на бозаджията.

Някому очевидно е хрумнало да издигне "пернишкия бейлис" в туристическа атракция и ето ти проект за музей. Разкриването на мощи е созополски патент, в Трън има музей на киселото мляко, в село Смилян - на смилянския боб, дали и във Велинградско няма да се пръкне музей на суфенката, та да си мерят бобовите зърна със смилянци?

Локумът може да даде идентичност на Ябланица, а тахан халвата, защо не, на Ивайловград, където произвеждат най-качествения сусамов тахан.

Само че това няма да направи замрелите общини и градчета туристически дестинации. Освен за пенсионери. Някой може ли да изброи, без да се замисли, три неща, които се сеща, когато се каже Радомир?

А Европа наистина свършва там, където се пие боза. Защото (почти) никой от чужденците не я харесва.

Oще: боза  музей  радомир 


Още от Политика

Webcafe.bg предупреждава, че администраторите на сайта трият коментари, които съдържат нецензурни думи, обиди по расов, етнически, религиозен, полов или сексуален признак, както и коментарите, които са на латиница.

Регистриран на: 08.05.2011, 14:05

92 YOLE | 01.01.201312:28

Еййй, еййй ! Тича, я се качи на Китцбюел, най-горе, и погледни към София, има една дето валсува на терасата, можли позна коя е ?
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 19.10.2012, 23:26

91 Tichawonna | 01.01.201303:17

България!

Много щастлив Честита Нова 2013-та Година на най-готината и яка мацка,
писала не само в тоя сайт, но и в българския етер, от
самото основаване на интернет - veselavesela ДА!

пиши, пиши

С пожелания от сърце и душа, разум и слабини добре де, добре
за всичко, което си помислиш, да се сбъдне и пребъде,
моя несбъдната, но низпослана ми свише Мари пий едно

поклон


С единствения танц, който владея, що-годе перфектно Усмивка
Само за теб... с теб.........................до зори.китарист

http://www.youtube.com/watch?v=6524__t-jBU
Смее се
пардон
Ща схрускам

http://www.youtube.com/watch?v=NOiByplrkX4

ангелче
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 17.09.2010, 22:51

90 panopsihikum | 31.12.201223:06

Скучко, таман ти шлякнах едно плюсче, пий едно а аз уча братята блядове на мастика+мента+лимонада+таратор... Много щастлив
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 08.05.2011, 14:05

89 YOLE | 31.12.201216:35

О, музо поезийна, Тица небесна, а попей и мени некойя поезийка, белким дръвцето ми от едно стане на две по-ячки. Смее се Смее се Смее се Смее се
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 25.01.2012, 18:03

88 паяка | 31.12.201212:12

Тича, благодаря за това ".Великое славословие (Борис Христов) ."
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 03.11.2010, 00:11

87 dedogo6 | 31.12.201212:02

Ракия , бира , вино и мастика има , да видиме кой колко ше го боли главата... Много щастлив
А наздраве! алкохолик алкохолик на бира пий едно
   

оценка

+1 -0

Регистриран на: 02.10.2012, 11:42

86 скучко | 31.12.201211:59

Здръц! Плези се
   

оценка

+1 -0

Регистриран на: 25.01.2012, 18:03

85 паяка | 31.12.201211:44

Чуди се Чудя се, нощес на един Шагающчий Джони или на един Валентинес да изкарам въздуха. Май ще е Валентинеса, че кафявото шише си отива с новогодишния ми тоалет, решен в шоколадово кадифе и тафта. Смее се
   

оценка

+0 -0

Регистриран на: 25.01.2012, 18:03

84 паяка | 31.12.201211:20

Уууу, силяк! Кви мърсоли, коф буркан с уиски!?

http://www.youtube.com/watch?v=-rm2WSoesrI

Смее се
   

оценка

+1 -0

Регистриран на: 02.10.2012, 11:42

83 скучко | 31.12.201210:35

Много щастлив Пък Яз най-сакам вечер да смукам ракия ас кисело зеле , да ручам пръжоли със цървено вино,а сабале да маам гореща, люта, яко начесена шкембе чорба та чак марсолите ти да капат и къркам студена бира. китарист пий едно пий едно България! muhihihihi

Айде , весело посрещане на Новата 2013г., много здраве и късмет!

http://www.youtube.com/watch?v=boanuwUMNNQ
   

оценка

+4 -0

Webcafe търси асистент-реклама

Wecafe

Екипът на WEBCAFE.bg се разширява.

Търсим асистент-реклама. Задълженията включват грижа за успешното протичане и отчитане на кампаниите, комуникация по текущите проекти с рекламни агенции и рекламодатели.

Ако имате интерес към позицията, изпратете CV на мейл: dani@webcafe.bg

Най-коментирани

Стани автор

Моливче
Изпрати текст

Изпращайте материали по темите, които ви вълнуват. Ако ни харесат, ще ги публикуваме след редакция в рубриката "Стани автор". Не публикуваме текстове, съдържащи обидни или нецензурни твърдения, квалификации, расистки определения или заплахи.